Switzerland
August 28, 2019
Die diesjährigen Resultate der Winterweizensorten in den swiss granum-Versuchen fielen sehr gut aus. Die durchschnittlichen Erträge und Proteingehalte 2019 liegen im ÖLN-Anbau bei 80.5 dt/ha bzw. 14.1% und bei 74 dt/ha bzw. 13.6% im Extenso-Anbau. Die Ergebnisse dienen ausschliesslich zur Beurteilung der Sortenversuche und sind keine Beurteilung der Weizenqualität in der Schweiz.
Die Wetterbedingungen während der Periode 2018-19 waren für den Winterweizen ideal. Die ÖLN-Erträge sind dieses Jahr mit einem Durchschnitt von 80.5 dt/ha um 5.6 dt/ha höher als diejenigen von 2018 (74.9 dt/ha). Im Extenso-Anbau ist der Durchschnitt mit 74 dt/ha um 2.4 dt/ha höher als derjenigen von 2018 (71.6 dt/ha)
Ergebnisse von 2018 und 2019
Im ÖLN-Anbau und unter den Sorten der Klasse TOP erzielt CH Claro mit 75.6 dt/ha wie letztes Jahr den besten zweijährigen Ertragsdurchschnitt, (Abb. 1). Das Spitzentrio wird mit den Schweizer Sorten Montalba-no (74.4 dt/ha) und Baretta (74.1 dt/ha) ergänzt.
In der Klasse I ist die deutsche Sorte Genius am mit 80.9 dt/ha ertragsreichsten, gefolgt von der Sorte Hanswin (77.7 dt/ha). Die Resultate der Sorten Arina (73.5 dt/ha) und Simano (73.0 dt/ha) liegen unter dem Durchschnitt.
In der Klasse II erreicht die deutsche Sorte Spontan das beste Resultat (87.2 dt/ha), gefolgt von den Schweizer Sorten Posmeda (84.5 dt/ha) und Montalto (83.2 dt/ha).
Poncione ist die erste Futterweizensorte aus der Schweizer Züchtung, welche ab diesem Jahr auf die Liste empfohlener Sorten eingetragen ist. Sie erreicht im ÖLN- und Extenso-Anbau über alle Klassen gesehen mit 88.8 dt/ha (ÖLN) und 83.3 dt/ha (Extenso) den höchsten Ertrag.
Der zweijährige Durchschnitt im Extenso-Anbau liegt bei 73.3 dt/ha. In der Klasse TOP erzielt Baretta die besten Erträge mit 72.1 dt/ha. Hanswin ist die ertragsreichste Sorte der Klasse I mit 74.1 dt/ha. In der Klasse II ist Spontan an der Spitze (78.3 dt/ha).
Im 2019 liegen die Proteingehalte im ÖLN-Anbau (14.1% im Durchschnitt) unter diejenigen von 2018 (14.6%) und nahe beim Extenso-Durchschnitt (13.6%). Im Durchschnitt der zwei Jahre besitzt CH Nara den höchsten Proteingehalt im ÖLN- und im Extenso-Anbau (15.8% und 14.7%). Montalbano, CH Claro und Baretta weisen mit 14.8%, 14.7% und 14.6% im ÖLN-Anbau bzw. 14.1%, 13.8% und 13.5% im Extenso-Anbau tiefere Resultate auf.
Beim Hektolitergewicht befindet sich Hanswin an der Spitze der zweijährigen Durchschnitte, sowohl im ÖLN- als auch im Extenso-Anbau (82.6 kg/hl und 82.2 kg/hl) (Abb. 2). Im ÖLN-Anbau ergänzen Arina (81.9 kg/hl) und CH Nara (80.7 kg/hl) das Spitzentrio. Im Extenso-Anbau folgen CH Nara (80.4 kg/hl) und Posmeda (80.2 kg/hl).
Die Beschreibung der Krankheitsresistenz basiert auf Beobachtungen im Extenso-Netz (Mehltau, Gelb- und Braunrost sowie Septoria). Einige Krankheiten wurden an manchen Orten beobachtet. Der Druck war jedoch tief und die Schlussergebnisse wurden nicht beeinflusst.
Beschreibung der Wintergerstenversuchen 2019 von swiss granum
In Zusammenarbeit mit Agroscope, der Groupe Cultures Romandie, dem Forum Ackerbau und DSP (Delley Semences et Plantes SA) testet swiss granum 24 Winterweizensorten im ÖLN-Verfahren (ökologischer Leistungsnachweis) und 12 Winterweizensorten im Extenso-Verfahren. Das Versuchsnetz umfasst 10 Standorte in der ganzen Schweiz, wo die Versuche auf kleinen Parzellen mit 3 Wiederholungen durchgeführt werden. Dieses Versuchsnetz ermöglicht es, eine statistische Auswertung der Ergebnisse vorzunehmen. Dadurch können die Kenntnisse über das agronomische und qualitative Verhalten jeder Sorte im ÖLN- und Extenso-Verfahren vertieft werden. Zusätzlich zu den offiziellen Versuchen im Extenso-Verfahren von Agroscope stellen diese Versuche eine wertvolle Grundlage dar, um die Sorten für die Liste der empfohlenen Sorten (LES) auszuwählen.
Um in die LES von swiss granum aufgenommen zu werden, muss eine Winterweizensorte die zweijährigen Versuche im Extenso-Netz von Agroscope erfolgreich bestehen. Sie wird danach während zwei Jahren im ÖLN-Netz von swiss granum getestet. Diese Versuche werden in Zusammenarbeit mit dem Forum Ackerbau und der Groupe Cultures Romandie durchgeführt. Das Saatgut wird von DSP vorbereitet und geliefert, während Agroscope die Aufbereitung des Erntematerials und die ersten Qualitätsmessungen vornimmt. Sie legt ebenfalls Versuche an, gewährleistet die Koordination innerhalb des Netzes und wertet die Ergebnisse aus.
Die durchschnittliche Saatdichte liegt bei 350 Körner/m2. Die Stickstoffdüngung wird aufgrund der Grundlagen für die Düngung im Acker- und Futterbau (GRUD) für jeden Standort spezifisch errechnet. Im Extenso-Anbau wird die Stickstoffzufuhr um rund 30 Einheiten vermindert. Im ÖLN-Netz erfolgen zudem eine bis zwei Fungizidapplikationen sowie eine Wachstumsreglerapplikation. |
Performances des variétés de blé d’automne dans les essais swiss granum 2018 et 2019
Les résultats obtenus cette année dans les essais de blé d’automne swiss granum sont très bons. Les moyennes 2019 du rendement et de la teneur en protéines se situent à 80.5 dt/ha respectivement 14.1% en conditions PER, et 74 dt/ha respectivement 13.6% en conditions Extenso. Ces résultats servent exclusivement à l’appréciation des variétés testées dans les essais variétaux et ne permettent pas une évaluation globale de la qualité de la récolte de blé en Suisse.
Les conditions climatiques durant la période 2018-19 ont été favorables pour les blés d’automne. Cette an-née, avec une moyenne de 80.5 dt/ha, les rendements PER sont supérieurs de 5.6 dt/ha à ceux de 2018 (74.9 dt/ha). La moyenne en conditions Extenso (74 dt/ha) est supérieure de 2.4 dt/ha par rapport à l’année 2018 (71.6 dt/ha).
Résultats de 2018 et 2019
En conditions PER, parmi les variétés de classe TOP, CH Claro atteint, comme en 2018, le meilleur rende-ment moyen sur deux ans avec 75.6 dt/ha (fig. 1). La tête de classement est complétée par les variétés suisses Montalbano et Baretta qui obtiennent respectivement des rendements de 74.4 et 74.1 dt/ha.
En classe I, la variété allemande Genius est la plus productive avec un rendement de 80.9 dt/ha. Elle est suivie par la variété Hanswin (77.7 dt/ha). Les variétés Arina (73.5 dt/ha) et Simano (73.0 dt/ha) obtiennent des résultats en deçà de la moyenne.
En classe II, la variété allemande Spontan obtient le meilleur résultat (87.2 dt/ha). Elle est suivie par les va-riétés suisses Posmeda (84.4 dt/ha) et Montalto (83.2 dt/ha).
Toutes classes confondues, dans les conditions PER et Extenso, c’est Poncione, la première variété fourra-gère issue de la sélection suisse, inscrite sur la liste recommandée depuis cette année, qui obtient le ren-dement le plus haut avec 88.8 dt/ha en PER et 83.3 dt/ha en Extenso.
En conditions Extenso, la moyenne pour les années 2018 et 2019 est de 73.3 dt/ha. En classe TOP, Baretta réalise les meilleurs rendements avec 72.1 dt/ha. Hanswin est la variété la plus productive en classe I avec 74.1 dt/ha. En classe II, Spontan arrive en tête (78.3 dt/ha).
En 2019, les teneurs en protéines en conditions PER (14.1 % en moyenne) sont inférieures à 2018 (14.6%) et proche de la moyenne Extenso qui est de 13.6%. En moyennes sur deux ans, CH Nara possède la teneur en protéines la plus élevée en conditions PER (15.8%) et Extenso (14.7%). Montalbano, CH Claro et Baretta présentent des résultats inférieurs avec 14.8%, 14.7% et 14.6% en conditions PER, et 14.1%, 13.8% et 13.5% en conditions Extenso.
Pour les poids à l’hectolitre Hanswin arrive en tête des résultats moyens sur deux années aussi bien en conditions PER (82.6 kg/hl) qu’en Extenso (82.2 kg/hl) (fig. 2). En conditions PER, les variétés Arina (81.9 kg/hl) et CH Nara (80.7 kg/hl) viennent compléter le classement. En conditions Extenso, Hanswin est suivie par CH Nara (80.4 kg/hl) et Posmeda (80.2 kg/hl).
La description de la résistance aux maladies est basée sur des observations des principales maladies (oïdium, rouille jaune et brune ainsi que septoriose sur feuille) issues du réseau Extenso. Certaines maladies étaient présentes par endroit, la pression était cependant faible et les résultats finaux n’ont pas été impactés.
Description des essais de blé d’automne 2019 de swiss granum
En collaboration avec Agroscope, le Groupe Cultures Romandie, le Forum Ackerbau et DSP (Delley Semences et Plantes SA), swiss granum teste 24 variétés de blé d’automne en conditions PER (prestations écologiques requises) et 12 variétés en conditions Extenso. Le dispositif expérimental comprend 10 lieux d’essais en petites parcelles avec 3 répétitions, répartis sur l’ensemble du territoire suisse. Ce dispositif permet ainsi une évaluation statistique des résultats. Cela permet d’approfondir les connaissances sur le comportement agronomique et la qualité de chaque variété en conditions PER et Extenso. En complément des essais officiels d’Agroscope menés en conditions Extenso, ces essais constituent une base expérimentale précieuse pour choisir les variétés à inscrire sur la liste recommandée (LR).
Pour être admise sur la LR de swiss granum, une variété de blé d'automne doit tout d’abord être retenue au terme de deux ans d'examen dans le réseau Extenso d’Agroscope. Elle est ensuite soumise à deux ans d'examen dans le réseau PER swiss granum. Ces essais sont effectués en collaboration avec le Groupe Cultures Romandie et le Forum Ackerbau. La fourniture et la préparation des semences est assurée par DSP. Le traitement de la récolte et les premières mesures de qualité sont effectués par Agroscope Agroscope participe également à l'expérimentation en assurant la coordination du réseau et la mise en valeur des résultats.
La densité moyenne des semis est de 350 grains/m2. La fumure azotée est calculée spécifiquement par lieu d’essai selon les données de base pour la fumure (PRIF). En mode de production Extenso, l’apport en azote est réduit d’environ 30 unités. Le réseau PER bénéficie en plus d’une à deux applications de fongicide et une de régulateur de croissance, ainsi que des insecticides selon les règles PER |
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