Germany
March 21, 2024
The Week of the Environment, sponsored by the German Federal Environmental Foundation (DBU), is held every four years. This year, KWS and other partners (Foundation of the University of Veterinary Medicine Hanover, Brand Qualitätsfleisch)* were selected to present their joint marketing and feeding project. The expert jury was impressed by how the regional marketing of pork, combined with a low-emission feeding concept with a high proportion of hybrid rye, is helping make food production more sustainable.
Sustainable feeding of pigs with hybrid rye. Source: Brand Qualitätsfleisch
KWS and its partners will present this project on June 4 and 5, 2024, at the invitation of Federal President Frank-Walter Steinmeier and the DBU, in the Schloss Bellevue park. They will be joined by other exhibitors from business and technology, research and science, and civil society, all presenting their innovative solutions for shaping change responsibly. “We are delighted about the award for an agricultural topic from the area of animal feed and livestock farming and its contribution to more sustainable agriculture,” says Jürgen Leitzke, Head of the Cereals Business Unit at KWS. In the meantime, numerous scientific studies, including the 6-R concept** funded by the German Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL) and supported by KWS as an industrial partner, have proven the positive contribution that pig feed with a higher proportion of hybrid rye can make to both animal welfare and sustainable arable farming. Based on that, KWS and the University of Veterinary Medicine Hanover jointly developed an innovative feeding concept for pigs.
KWS applied for an award at the Week of the Environment with the topic “Die Heide-Strohschweine der Firma Brand – ein Beitrag für nachhaltige Tierhaltung und Lebensmittel” (The Heide straw pigs from the Brand company – a contribution to sustainable livestock farming and food). It specifically deals with the regional marketing of pork produced with reduced emissions in Lower Saxony. “Sustainable agriculture must offer real added value for farmers, and also be feasible. That is exactly our goal, to offer farmers solutions for more sustainable management of their farms that also make a measurable contribution to greater animal welfare,” says Dr. Peter Hofmann, Executive Board member at KWS and also responsible for the Cereals Division. “The award shows that our commitment is effective and that we are also meeting society’s demand for livestock farming that promotes animal welfare and health, and the sustainable production of feed and food.”
KWS also expects to receive certification this year for its sustainable, low-emission feeding concept. If you look at the areas of feed cultivation, livestock farming and slaughter, around 60 percent of CO2 emissions result from pork from feeding. It has been proven scientifically that feeding pigs a rye-rich diet can reduce CO2 emissions by around 20 to 30 percent up until slaughter. This is due to the resource-efficient agricultural properties of the crop.
Hybrid rye – potential for greater sustainability
The fact that rye – and oilseed rape as a source of protein – are regional products, and that farmers can use them to grow their own feedstuff significantly contributes to reducing emissions in animal feed. Another factor that contributes to conserving resources is that hybrid rye needs less water than other types of cereal, and requires significantly less fertilizer and pesticide since it generally exhibits good plant health. A sustainability study concludes that hybrid rye produces about 70 kg of CO2 per ton of crop yield and hence about 20 percent less than, for example, wheat, which is otherwise used in pig feed. The 6-R concept and accompanying practical studies also show the positive effects of rye-rich feeding on animal health: The salmonella contamination at fattening farms can be lowered by up to 30 percent, the pigs have improved gut health, and there is evidence that the fiber in rye leads to improved and calmer animal behavior.
The European Green Deal and the Farm-to-Fork strategy set clear environmental and climate protection targets for agriculture in Europe. Emission-reduced pig feeding makes an important contribution to safeguarding livestock farming in Germany and Europe, and to reducing the environmental footprint of food production. Supporting sustainable nutrition is part of the KWS 2030 Sustainability Ambition, in which the company has set ambitious, measurable targets for itself to deliver solutions for sustainable farming into the future.
*: Other producers from Lower Saxony.
**: 6-R concept: “Regionale Renaissance von Roggen und Raps zur Reduktion von Problemen in Pflanzenbau und Tierproduktion durch Reevaluation der Inhaltsstoffe und deren gezielte Nutzung zur Förderung des Umwelt-, Tier- und Verbraucherschutzes” (Regional renaissance of rye and oilseed rape to reduce problems in crop and livestock production through the reevaluation of substances and their systematic use to support environmental, animal and consumer protection). The 6-R concept was mainly developed by Prof. Josef Kamphues (University of Veterinary Medicine Hanover) and is now managed by the working group led by Prof. Christian Visscher, with Dr. Julia Gickel, Dr. Clara Hartung and Dr. Volker Wilke. Other participants: Rhenish Friedrich Wilhelm University of Bonn (Prof. Karl-Heinz Südekum), Free University of Berlin (Prof. Jürgen Zentek).
Berlin, Schloss Bellevue: KWS stellt Fütterungsprojekt auf der Woche der Umwelt vor
Die von der Deutschen Bundesstiftung für Umwelt (DBU) geförderte Woche der Umwelt findet turnusmäßig alle vier Jahre statt. In diesem Jahr wurden KWS sowie weitere Partner (Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover, Brand Qualitätsfleisch)* ausgewählt, ihr gemeinsames Vermarktungs- und Fütterungsprojekt vorzustellen. Überzeugt hat die Fachjury, wie die regionale Vermarktung von Schweinefleisch, verbunden mit einem emissionsreduzierten Fütterungskonzept mit hohen Anteilen an Hybridroggen dazu beitragen, die Produktion von Lebensmitteln nachhaltiger zu gestalten.
KWS und die Partner werden dieses Projekt am 4. und 5. Juni 2024 auf Einladung von Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier und des DBU im Park von Schloss Bellevue vorstellen – gemeinsam mit weiteren Ausstellenden aus Wirtschaft und Technik, Forschung und Wissenschaft sowie aus der Zivilgesellschaft. Alle präsentieren ihre innovativen Lösungen für eine verantwortungsvolle Gestaltung des Wandels. „Wir freuen uns sehr über die Ehrung eines agrarbetonten Themas aus dem Bereich Tierfütterung und Tierhaltung sowie dessen Beitrag für eine nachhaltigere Landwirtschaft“, sagt Jürgen Leitzke, Leiter des Geschäftsbereiches Getreide bei KWS. Welchen positiven Beitrag die Schweinefütterung mit höheren Anteilen an Hybridroggen sowohl für das Tierwohl als auch für einen nachhaltigen Ackerbau leisten kann, haben inzwischen zahlreiche wissenschaftliche Studien belegt – unter anderem das durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) geförderte 6-R Konzept**, das KWS als Industriepartner begleitete. Gemeinsam mit der TiHo Hannover hat KWS daraus ein innovatives Fütterungskonzept für Schweine entwickelt.
Für eine Auszeichnung bei der Woche der Umwelt hat sich KWS mit dem Thema „Die Heide-Strohschweine der Firma Brand – ein Beitrag für nachhaltige Tierhaltung und Lebensmittel“ beworben. Konkret handelt es sich hierbei um die regionale Vermarktung von emissionsreduziert produziertem Schweinefleisch in Niedersachsen. „Nachhaltige Landwirtschaft muss einen echten Mehrwert für Landwirte bieten und auch umsetzbar sein. Genau das ist unser Ziel – Landwirten Lösungen für eine nachhaltigere Steuerung ihrer Betriebe anzubieten, die gleichzeitig einen messbaren Beitrag für mehr Tierwohl leisten“, betont Dr. Peter Hofmann, Vorstand bei KWS und unter anderem verantwortlich für den Geschäftsbereich Getreide. „Die Auszeichnung zeigt, dass unser Engagement zielführend ist und wir damit auch der gesellschaftlichen Forderung nach einer artgerechten und gesundheitsfördernden Tierhaltung und der nachhaltigen Produktion von Futter- und Lebensmitteln nachkommen.“
Für das nachhaltige, emissionsreduzierte Fütterungskonzept erwartet KWS zudem noch in diesem Jahr eine Zertifizierung. Betrachtet man die Bereiche Anbau von Futtermitteln, Tierhaltung und Schlachtung, dann kommen rund 60 Prozent der CO2 Emissionen des Schweinefleisches aus der Fütterung. Der wissenschaftliche Nachweis ist erbracht, dass durch eine roggenbetonte Schweinefütterung rund 20 bis 30 Prozent der CO2 Emissionen bis zur Schlachtung eingespart werden können. Begründet liegt das in den ressourceneffizienten ackerbaulichen Eigenschaften der Kulturart.
Hybridroggen – Potenzial für mehr Nachhaltigkeit
Futtermittel damit selbst anbauen können. Zur weiteren Schonung von Ressourcen trägt bei, dass Hybridroggen einen geringeren Wasserbedarf hat als andere Getreidearten und deutlich weniger Dünger und Pflanzenschutz benötigt, da er generell eine gute Pflanzengesundheit besitzt. Eine Nachhaltigkeitsstudie kommt zu dem Ergebnis, dass Hybridroggen pro Tonne Ernteertrag rund 70 kg und damit etwa 20 Prozent weniger CO2 verursacht als beispielsweise Weizen, der ansonsten in der Schweinefütterung eingesetzt wird. Das 6-R Konzept und begleitende Praxisstudien zeigen darüber hinaus die positiven Auswirkungen einer roggenbetonten Fütterung auf die Tiergesundheit: Die Salmonellenbelastung in Mastbetrieben kann um bis zu 30 Prozent gesenkt werden, die Schweine besitzen eine verbesserte Darmgesundheit und es gibt Hinweise, dass die Ballaststoffe im Roggen zu einem verbesserten und ruhigeren Verhalten der Tiere führen.
Der European Green Deal und die Farm-to-Fork Strategie geben der Landwirtschaft in Europa klare Ziele in Sachen Umwelt- und Klimaschutz vor. Eine emissionsreduzierte Schweinefütterung ist ein wichtiger Beitrag, um die Tierhaltung in Deutschland und Europa zu sichern und um den ökologischen Fußabdruck in der Lebensmittelproduktion zu verringern. Die Unterstützung einer nachhaltigen Ernährung ist Teil der KWS Nachhaltigkeitsinitiative 2030, mit der sich das Unternehmen ambitionierte und messbare Ziele setzt, um Lösungen für eine zukunftsfähige Landwirtschaft zu liefern.
Weitere Informationen rund um das Thema „Hybridroggen – Potenzial für mehr Nachhaltigkeit“ finden Sie hier.
* Weitere Erzeuger aus Niedersachen
** 6-R-Konzept: Regionale Renaissance von Roggen und Raps zur Reduktion von Problemen in Pflanzenbau und Tierproduktion durch Reevaluation der Inhaltsstoffe und deren gezielte Nutzung zur Förderung des Umwelt-, Tier- und Verbraucherschutzes. Das 6-R Konzept wurde im Wesentlichen von Prof. Dr. Josef Kamphues (TiHo Hannover) entwickelt und wird heute von der Arbeitsgruppe um Prof. Dr. Christian Visscher mit Dr. Julia Gickel, Dr. Clara Hartung und Dr. Volker Wilke geleitet. Weitere Beteiligte: Rheinische Friedrich-Wilhelm-Universität Bonn (Prof. Dr. Karl-Heinz Südekum), Freie Universität Berlin (Prof. Dr. Jürgen Zentek).
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