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August 2025
El pasado miércoles 16 de julio celebramos en Bejo una jornada muy especial: nuestro Simposio de Cebolla, que tuvo lugar en un enclave único, la Bodega Pago del Cirsus, en Ablitas (Navarra). El evento, que se desarrolló entre las 18:00 y las 23:00 horas, fue todo un éxito tanto por el nivel de participación como por la calidad de los contenidos y el ambiente que conseguimos crear entre todos.
Contamos con una gran afluencia de profesionales del sector, entre ellos productores, técnicos, distribuidores y expertos en cebolla, que compartieron con nosotros una tarde de aprendizaje, intercambio de experiencias y buen ambiente en un entorno inmejorable.
La jornada comenzó con una exposición de variedades de cebollas y microbulbos de Bejo, instalada en la sala principal de la bodega. Un montaje muy cuidado, pensado para poner en valor la calidad de nuestro producto desde el primer momento.
A continuación, a las 19:00h, dimos paso al bloque de ponencias técnicas, que generaron mucho interés entre los asistentes. Abrió la sesión José Darder, presidente de Asociación Española Cosecheros Exportadores de Cebollas (ACEC), quien analizó la situación actual del mercado de la cebolla. Le siguió Mercedes Torres Torres, directora de I+D de B-hive Innovations Ltd, con una exposición sobre detección temprana de Fusarium, un tema clave para el sector. Más adelante, Carlos Antoñanzas, CEO de Agroquímicos Antoñanzas, profundizó en los principales patógenos en cebolla y la legislación vigente, y cerró el bloque nuestro compañero José Ramírez, técnico de cebolla de Bejo Ibérica, quien presentó las últimas innovaciones tecnológicas en semillas.
Al finalizar las charlas, se abrió un interesante turno de preguntas, que permitió la participación directa del público, con comentarios y consultas muy enriquecedoras que demostraron el alto nivel de interés por parte de los asistentes.
La segunda parte del evento fue más distendida: una cena tipo cóctel en los jardines de la bodega, donde seguimos compartiendo ideas en un ambiente relajado. La exposición de nuestras cebollas continuó en una zona reservada, permitiendo que los asistentes siguieran conociendo nuestros productos en detalle. Este espacio fue perfecto para mantener conversaciones cercanas entre el equipo de Bejo y todos los invitados, creando una dinámica de networking muy positiva.
La elección de Pago del Cirsus fue todo un acierto. Su entorno natural, el diseño del espacio y la excelente gastronomía nos deja muy buen sabor de boca.
Desde aquí queremos dar las gracias a todo el equipo de Bejo que ha trabajado para hacerlo posible, a los ponentes por su profesionalidad, y por supuesto a todos los asistentes por acompañarnos. Sin duda, este tipo de eventos refuerzan nuestro compromiso con la innovación, el diálogo con el sector y nuestro papel como referentes en el cultivo de cebolla.
¡Seguimos creciendo juntos!
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